2019-05-22 15:02|作者：|來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)-農(nóng)民日?qǐng)?bào)

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讓牛業(yè)不負(fù)“天賦河套”

——內(nèi)蒙古旭一牧業(yè)有限公司發(fā)展回瞻（上）

李昊 本報(bào)記者 楊志華 崔麗 顏旭

巴彥淖爾市位于內(nèi)蒙古自治區(qū)西部，是黃河“幾”字灣流經(jīng)的地方?！包S河百害，唯富一套”指的巴彥淖爾所在的河套地區(qū)。肉牛養(yǎng)殖在巴彥淖爾歷史悠久，從古至今，農(nóng)區(qū)養(yǎng)牛業(yè)一直作為役畜生產(chǎn)繁殖，而牧區(qū)現(xiàn)在家家戶戶仍在養(yǎng)牛。

早在1986年，當(dāng)時(shí)的巴彥淖爾盟提出，要把發(fā)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)和農(nóng)田基本建設(shè)當(dāng)作促進(jìn)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略措施來(lái)抓，實(shí)行科學(xué)養(yǎng)牧，大力扶持養(yǎng)畜專業(yè)戶、重點(diǎn)戶。自此，巴彥淖爾發(fā)展畜牧業(yè)的大幕拉開(kāi)，肉牛的養(yǎng)殖數(shù)量得以快速增加。

“十三五”期間，國(guó)家提出了“糧改飼”發(fā)展草食畜牧業(yè)的戰(zhàn)略，內(nèi)蒙古更是提出了實(shí)施“穩(wěn)羊增?！睉?zhàn)略，推動(dòng)肉牛生產(chǎn)。巴彥淖爾因地制宜制定了以培育龍頭企業(yè)為抓手，以創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖示范場(chǎng)為載體等在內(nèi)的一系列措施，旨在打造一體化全產(chǎn)業(yè)鏈的肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。

如今，當(dāng)?shù)厝馀ｐB(yǎng)殖在“量”和“質(zhì)”方面均實(shí)現(xiàn)了飛越，肉牛存欄數(shù)達(dá)到了8萬(wàn)多頭。涌現(xiàn)出一批龍頭企業(yè)，內(nèi)蒙古旭一牧業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱旭一牧業(yè)）其中的佼佼者。

2003年，公司董事長(zhǎng)張繼新帶著在外打工的積蓄回鄉(xiāng)投身養(yǎng)殖業(yè)，經(jīng)過(guò)多年經(jīng)營(yíng)，旭一牧業(yè)可謂是“名聲大噪”。目前，該企業(yè)已成為“牧草種植-肉牛養(yǎng)殖-屠宰加工-物流-銷(xiāo)售-廢棄物資源化再利用”全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式。  

并且，該企業(yè)也成為全市頭一批授權(quán)使用“天賦河套”區(qū)域公用品牌的企業(yè)之一。

“我們真正實(shí)現(xiàn)了農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)循環(huán)、綠色發(fā)展，利用本地資源優(yōu)勢(shì)及產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)，助力了廣大養(yǎng)殖戶增收?！睆埨^新表示。

轉(zhuǎn)型發(fā)展嶄露頭角

身材健碩，皮膚黝黑，剛從旗里辦事回來(lái)的張繼新又一頭扎進(jìn)了辦公室，開(kāi)始處理公司事務(wù)。

“全國(guó)勞動(dòng)模范”“全國(guó)青年致富帶頭人”……上百?gòu)垈€(gè)人和企業(yè)獲得的榮譽(yù)證書(shū)在張繼新的辦公室墻上依次排開(kāi)。如今的張繼新，已是巴彥淖爾市人人皆知的人物。

2003年，籍籍無(wú)名的張繼新放棄了在大連的打工生涯，毅然辭職返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，靠著打工賺來(lái)的錢(qián)，在杭錦后旗陜壩鎮(zhèn)中南渠村搞了奶牛養(yǎng)殖?！拔以谶@個(gè)村出生長(zhǎng)大的，所以就想在家鄉(xiāng)做點(diǎn)事兒。剛開(kāi)始，我們的規(guī)模很小，是個(gè)小作坊，靠著幾頭奶牛一點(diǎn)點(diǎn)開(kāi)始做?！睆埨^新回憶說(shuō)。

在伊利和蒙牛兩大乳企的輻射帶動(dòng)下，憑借靈活的頭腦和敢闖敢拼的干勁兒，幾年的時(shí)間，張繼新的養(yǎng)殖場(chǎng)在當(dāng)?shù)啬膛ｐB(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中分到了一杯羹。然而，受2008年“三聚氰胺事件”的影響，奶牛養(yǎng)殖走起了下坡路，效益越來(lái)越差?！澳菐啄昴膛ｐB(yǎng)到了2000頭，雖然規(guī)模上去了，但是一直在虧損，不得不尋找其他出路?！睆埨^新說(shuō)。

2009年，張繼新靠著多年積攢的人脈，利用養(yǎng)殖基地的優(yōu)勢(shì)，轉(zhuǎn)向了肉牛養(yǎng)殖，并成立了內(nèi)蒙古旭一牧業(yè)有限公司。張繼新笑著說(shuō)：“取這個(gè)名字想表達(dá)‘即使是小作坊也要迎著初升的陽(yáng)光，意氣奮發(fā)向前進(jìn)’的意思?！?/span>

熟悉他的人說(shuō)，張繼新有福氣，干啥啥賺錢(qián)；深知他的人說(shuō)，張繼新有思路，處處都能走到點(diǎn)子上。后面這一句話說(shuō)到了根子里。張繼新對(duì)自己企業(yè)的發(fā)展有個(gè)調(diào)子：從熟悉的地方起步，向熟悉的行業(yè)擴(kuò)展。“我的想法是要么不做，要做就要做好的。開(kāi)始養(yǎng)肉牛的時(shí)候，我就規(guī)劃了萬(wàn)頭養(yǎng)殖規(guī)模，而且從養(yǎng)殖到屠宰要一體化運(yùn)行，做有機(jī)、做高端，現(xiàn)在看這條路是走對(duì)了?！?/span>

“轉(zhuǎn)型”后的旭一牧業(yè)為了進(jìn)一步打開(kāi)市場(chǎng)，不惜成本，把價(jià)值近500萬(wàn)元的有機(jī)牛肉作為樣品免費(fèi)送到了全國(guó)市場(chǎng)，讓銷(xiāo)售商做營(yíng)銷(xiāo)。這一舉措讓旭一牧業(yè)的產(chǎn)品很快被消費(fèi)者認(rèn)可，“旭一”的這個(gè)牌子逐漸站穩(wěn)了腳跟。

經(jīng)過(guò)多年蹄疾步穩(wěn)的發(fā)展，如今，旭一牧業(yè)已經(jīng)成長(zhǎng)為集種牛繁育、肉牛育肥、屠宰、銷(xiāo)售及飼草料生產(chǎn)等于一體的自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。有種牛養(yǎng)殖基地600畝；肉牛養(yǎng)殖基地3000畝，配套沙漠原生態(tài)草場(chǎng)8萬(wàn)畝；有3萬(wàn)頭肉牛屠宰加工區(qū)及10萬(wàn)噸生物有機(jī)飼料生產(chǎn)區(qū)，安格斯、日本和牛、西門(mén)塔爾、夏洛萊、秦川紅牛等優(yōu)良品種存欄達(dá)2.2萬(wàn)多頭，形成了一個(gè)完整的農(nóng)牧業(yè)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。既符合國(guó)家農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)的政策發(fā)展規(guī)劃，又促進(jìn)了巴彥淖爾市的肉牛產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，極大提高了農(nóng)牧民收入，將巴彥淖爾市“沙漠有機(jī)牛肉”銷(xiāo)往北京、上海、天津、廣東、長(zhǎng)沙、江蘇等全國(guó)各地。

2018年，旭一牧業(yè)的產(chǎn)品成功打入北海艦隊(duì)、人民大會(huì)堂、北京京西賓館等單位；2019年1月成功與阿里巴巴旗下“盒馬鮮生”生鮮平臺(tái)建立合作關(guān)系，僅此一項(xiàng)預(yù)計(jì)增加銷(xiāo)售額約3億多元。

把好源頭量質(zhì)“齊飛”

每天清晨，旭一牧業(yè)飼養(yǎng)主管張繼平打掃完牛舍后，開(kāi)著專用配料車(chē)往來(lái)于各個(gè)牛棚之間，只需十幾分鐘，就能完成飼喂工作。這個(gè)占地600畝、存欄8000多頭牛的養(yǎng)殖場(chǎng)，只需幾名飼養(yǎng)工人。

“這些牛按照月齡、品種進(jìn)行分群管理，通過(guò)TMR飼喂系統(tǒng)，根據(jù)牛的身體指標(biāo)生成科學(xué)合理的日料配方，一次投食自主采食。牛棚還裝有自助飲水系統(tǒng)，不需要人工操作。”張繼平介紹。

牛圈里，一頭頭種牛膘肥體壯、毛色發(fā)亮，悠閑地咀嚼著營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料。打造高端肉牛產(chǎn)業(yè)，品種至關(guān)重要。近幾年來(lái)，旭一牧業(yè)先后引進(jìn)了安格斯、西門(mén)塔爾、夏洛萊等優(yōu)良原種牛。

“去年，我們又從國(guó)外引進(jìn)了500頭優(yōu)質(zhì)種牛，通過(guò)胚胎移植、純種繁育、雜交改良等手段，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。經(jīng)過(guò)我們雜交改良繁育的肉牛，具有生長(zhǎng)速度快、體型較大、肉質(zhì)鮮嫩、雪花肉出成率高等特點(diǎn)。目前，我們公司和農(nóng)戶存欄優(yōu)質(zhì)肉牛已經(jīng)達(dá)到3萬(wàn)多頭，存欄種牛1500頭?！睆埨^新說(shuō)。

飼草料是有機(jī)認(rèn)證的重要一環(huán)。為了保證飼草料的安全和充足供應(yīng)，旭一牧業(yè)流轉(zhuǎn)了7000多畝土地建飼草料基地，整合周邊耕地3萬(wàn)多畝建設(shè)了優(yōu)質(zhì)飼草料種植基地，與農(nóng)戶簽訂全株青貯玉米及優(yōu)良苜蓿種植收購(gòu)合同，并為種植戶提供牛糞等有機(jī)肥，從源頭為肉牛的“飲食”提供保障，確保飼草料原料的質(zhì)量安全。目前公司已成為內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)重點(diǎn)企業(yè)及人員培訓(xùn)基地，肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)先進(jìn)管理觀摩示范基地，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)與內(nèi)蒙古農(nóng)牧科學(xué)院實(shí)習(xí)單位，并簽訂了產(chǎn)學(xué)研合作協(xié)議。

旭一牧業(yè)還建立了“全程綠色有機(jī)可追溯體系”，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程。2013年，“旭一健坤牛肉”被認(rèn)證為有機(jī)食品。

要實(shí)現(xiàn)有機(jī)畜牧產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)高價(jià)，必須把產(chǎn)業(yè)鏈打通、壯大、延伸。2017年，旭一牧業(yè)在杭錦后旗工業(yè)園區(qū)新建了年屠宰3萬(wàn)頭優(yōu)質(zhì)肉牛的生產(chǎn)線，配套了1萬(wàn)多平方米的標(biāo)準(zhǔn)化待宰廳、屠宰加工車(chē)間、冷藏車(chē)間、污水處理車(chē)間，新建了年生產(chǎn)十萬(wàn)噸生物飼料的生產(chǎn)線，不斷提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

開(kāi)拓渠道打響“品牌”

在旭一牧業(yè)的屠宰加工車(chē)間內(nèi)，記者看到，工人師傅們正在加班加點(diǎn)分割包裝發(fā)往廣東、湖南的有機(jī)牛肉，一派忙碌景象。如今，旭一牧業(yè)加入了“天賦河套”品牌艦隊(duì)，把綠色、有機(jī)牛肉帶到全國(guó)各地。

張繼新說(shuō)：“目前產(chǎn)品主要銷(xiāo)往北京、上海、深圳等一線城市，在廣東、湖南月銷(xiāo)售達(dá)到30噸，尤其是‘登上’北海艦隊(duì)后，我們的牛肉品牌知名度有了很大提高，產(chǎn)品訂單也增加了，我們切實(shí)感受到了品牌的力量，旭一健坤有機(jī)牛肉也成為帶動(dòng)杭錦后旗農(nóng)民闖市場(chǎng)的一塊‘金字招牌’。”“河套地區(qū)自然稟賦優(yōu)良，綠色農(nóng)牧業(yè)資源得天獨(dú)厚，但長(zhǎng)期以來(lái)，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)牧業(yè)企業(yè)‘小而散’，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品沒(méi)有形成強(qiáng)大的品牌效應(yīng)?！熨x河套’這一由巴彥淖爾市政府搭建的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌逐漸走向全國(guó)，我們民營(yíng)企業(yè)借助政府推力堅(jiān)定了做大做強(qiáng)的信心?！睆埨^新介紹，通過(guò)“天賦河套”品牌宣傳，公司牛肉品牌知名度有了很大提升。

去年9月，在“天賦河套”巴彥淖爾農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌北京發(fā)布會(huì)上，旭一牧業(yè)成為我國(guó)北海艦隊(duì)食品供應(yīng)商之一，艦載官兵吃上了產(chǎn)自旭一牧業(yè)的優(yōu)質(zhì)安格斯牛肉。

今年1月，旭一牧業(yè)與阿里巴巴旗下的“盒馬鮮生”實(shí)現(xiàn)成功對(duì)接，雙方就共同開(kāi)拓新零售市場(chǎng)，打造牛肉產(chǎn)品直采供應(yīng)鏈體系簽訂合同，目前已開(kāi)始提供產(chǎn)品。

4月24日，在香港內(nèi)蒙古農(nóng)畜產(chǎn)品精品館開(kāi)館儀式暨2019首屆內(nèi)蒙古香港綠色農(nóng)畜產(chǎn)品推介會(huì)上，旭一牧業(yè)的牛肉被端上了香港人的餐桌?；叵肫饏⒄沟那榫?，張繼新說(shuō)：“‘天賦河套’進(jìn)駐香港，把河套的綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品呈現(xiàn)給全世界，我們的有機(jī)牛肉也通過(guò)這個(gè)窗口展示出去。展會(huì)期間，我發(fā)現(xiàn)了很多商機(jī)，為今后企業(yè)的發(fā)展做了很多鋪墊，真是不虛此行。”

張繼新說(shuō)，2018年，旭一牧業(yè)的銷(xiāo)售額達(dá)2.8億元，今年的目標(biāo)是突破3億元大關(guān)?！拔覀円プC(jī)遇，全身心投入到企業(yè)發(fā)展中，借助國(guó)家利好惠民政策，依托地方資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)，帶動(dòng)地方產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，提高農(nóng)牧民收入，打造內(nèi)蒙古西部肉牛產(chǎn)業(yè)，讓河套有機(jī)牛肉走向全國(guó)乃至更廣闊的市場(chǎng)。”

責(zé)任編輯：盛潔